水溫和意味著什麼

戲水後，有時會感到皮膚有點繃緊。但在某些水裡玩了很久，皮膚卻依然光滑舒適。同樣看起來是水，為什麼會有這種差異呢？因為水的「性質」不同。

前幾篇討論了溫度和管理，這次我們要深入了解水本身所具的性質。雖然眼睛看不見、溫度計量不出，但身體最先能感受到它。

水也有性格

水並不只是 H₂O。根據它來自何處，它會帶著不同的成分。尤其是地下深處上來的地下水，經過岩石層會溶解許多礦物質。這些成分決定了水的質感和性質。

談到水的性質時，經常出現的是酸鹼度(pH)和硬度。pH 表示水是酸性還是鹼性，硬度則指水中溶解的鈣、鎂等礦物質的含量。這兩個因素很大程度上影響水的感受。

鹼性水的光滑質感

地下水通常比地表水含有更多礦物質。特別是經過花崗岩或石灰岩等岩石層長期流經的水，往往呈鹼性。根據地質資料，經過這類岩石的地下水通常呈現pH 8 以上的鹼性。

鹼性強的水用手接觸時會有滑膩的感覺。若再加入二氧化矽(硅酸鹽)等成分，那種感覺會更加柔和。順便一提，天然水中二氧化矽的濃度通常低於每升 30 毫克，但經過深層岩石的水這個數值往往更高。

這裡有一件事想明確說明。我們不是想說這些成分對身體有什麼效果。那不是我們能隨意判定的領域。我們只是想說明水的質感和性質確實因成分而異，而這種性質是可以用數字確認的。判斷永遠是直接感受這水的人自己的事。

用數字確認水的性質

所以談到水的性質時，最誠實的方法就是明確公開成分數值。透過公認機構的分析，確認 pH 值是多少、含有哪些礦物質以及含量多少，就能客觀地了解這水的性質。

擁有好水的地方不會隱瞞這些數字。反之，只重複說「對身體好」卻不公開成分，值得再追問一下。公開成分和聲稱對身體有利是完全不同的事。前者是提供判斷的材料，後者是企圖代替判斷。

感受水性質的方法其實非常簡單。把手浸進水裡試試。水冷不冷、手指間流過的感覺是光滑還是生澀。溫度計或成分表無法告訴我們的，我們的身體幾秒鐘就能察覺。同樣的水，每個人的感受可能略有不同，所以最準確的答案其實就在自己的指尖。因此，在水的性質上，不妨用數字來確認，但最後的判斷交給自己的指尖來做。

雲潭的水具有的性質

我們雲潭公園的水來自地下深層的岩層。根據公認機構的分析結果，這水呈pH 8.92 的鹼性，含有的二氧化矽等礦物質比一般天然水要豐富。這些數字意味著什麼，親身在這水裡浸泡過的人最能體會。

我們透過韓國地質資源研究院和京畿道保健環境研究院的檢查確認了這份分析結果，並計畫公開這些內容。因為我們相信，談到水的性質時，用數字而不是言語來展示才是正確的做法。下一篇我們將談論這水究竟來自何處、深度有多深。