L'Eau Riche en Minéraux

Avez-vous déjà regardé attentivement le verso d'une bouteille d'eau minérale ? Vous y trouverez des composants comme le calcium, le magnésium, le potassium et la silice indiqués en milligrammes par litre. L'eau n'est pas simplement de l'H₂O, elle contient différentes combinaisons de minéraux. Et ces composants déterminent silencieusement la nature de l'eau. Dans cet article, j'aimerais vous expliquer ce que ces minéraux dissous dans l'eau font réellement.

Le Processus par Lequel l'Eau Absorbe les Minéraux

Dans l'article précédent, j'ai mentionné que l'eau absorbe différents composants en traversant la terre. L'indicateur qui mesure la quantité de ces minéraux dissous s'appelle la dureté. L'eau pauvre en minéraux est appelée « eau douce », tandis que celle riche en minéraux est appelée « eau dure ».

L'eau souterraine a généralement une dureté plus élevée que l'eau de surface. C'est parce qu'elle a absorbé suffisamment de composants comme le calcium et le magnésium en traversant les formations rocheuses pendant une longue période. Même si l'eau commençait avec la même pluie, elle développe une composition complètement différente selon le chemin qu'elle a pris et combien de temps elle a voyagé.

La Silice, un Composant Important

Parmi les différents minéraux, celui qui est souvent mentionné en relation avec la sensation de l'eau est la silice (silicates). La silice est connue comme un composant qui ajoute une sensation de douceur à l'eau.

La concentration de silice dans l'eau naturelle est généralement inférieure à 30 mg par litre. Cependant, pour les eaux qui ont traversé des formations rocheuses profondes pendant longtemps, cette valeur tend à être plus élevée. Une teneur élevée en silice est elle-même une trace du fait que l'eau a traversé des formations rocheuses profondes et anciennes.

Les Composants et leurs Effets sont Deux Choses Différentes

Je voudrais clarifier une fois de plus quelque chose d'important. Nous ne disons pas que parce que l'eau est riche en minéraux, elle a tel ou tel effet sur le corps. Faire des affirmations sur le fait que certains composants sont bons ou mauvais pour des symptômes spécifiques n'est pas un domaine où nous pouvons faire des déclarations hâtives.

Tout ce que nous pouvons vous offrir est uniquement les faits. Nous vous dirons simplement quels composants cette eau contient et en quelle quantité, et comment ces chiffres se comparent à une eau ordinaire. C'est à vous de sentir directement et de décider ce que ces chiffres signifient et si cette eau vous convient. Révéler la composition et affirmer que c'est bon pour le corps sont deux choses très différentes, et nous ne voulons faire que la première.

Les Traces que les Minéraux Laissent dans l'Eau

L'eau riche en minéraux ne laisse pas seulement une sensation différente, elle laisse aussi des traces visibles. L'eau riche en minéraux forme moins de mousse de savon et des dépôts se forment facilement avec le temps. Cela ne signifie pas que l'eau est mauvaise, c'est simplement une preuve naturelle qu'elle contient beaucoup de minéraux. L'eau riche en minéraux et l'eau pauvre en minéraux ne font que différer en nature, il n'y a pas de bien ou de mal.

Ce qui est intéressant, c'est que l'eau que nous aimons et dont nous nous souvenons favorablement contient généralement une certaine quantité de minéraux. L'eau complètement pure semble plutôt fade. C'est pourquoi l'eau d'une source de montagne sacrée ou les eaux minérales renommées ont chacune un goût et une sensation différents — c'est à cause des différentes combinaisons de minéraux dissous. La personnalité de l'eau est créée par ces composants invisibles.

Ce que l'Eau d'Undam Contient

Selon l'analyse d'une institution reconnue, l'eau d'Undam Park contient plus de 50 mg de silice par litre. Comparé à la moyenne d'eau naturelle mentionnée précédemment, c'est assez élevé. Elle contient également plusieurs autres minéraux dissous en plus grande abondance qu'une eau ordinaire.

Ces chiffres ne sont pas quelque chose que nous avons inventé, mais plutôt quelque chose que nous avons confirmé par des tests de l'Institut coréen des ressources géologiques et de l'énergie et de l'Institut de recherche environnementale et de santé de la province de Gyeonggi. Nous avons l'intention de rendre ces résultats d'analyse publics tels quels. Ce n'est pas trop tard pour juger ce qu'est cette eau après avoir vu les chiffres et l'avoir ressenti directement.

Une dernière remarque : l'eau riche en minéraux ne se sent pas toujours identiquement pour tout le monde. Certains la trouvent lisse, tandis que d'autres ne sentent pas vraiment de différence. La sensation de l'eau varie selon la perception de chacun. C'est pourquoi nous préférons vous montrer les chiffres tels quels et vous laisser juger par vous-mêmes. Dans le prochain article, nous parlerons de la façon de vérifier ces composants, c'est-à-dire comment reconnaître une bonne eau.

Élément	Teneur	Critères légaux (sources thermales)	Atteint
Temp. de source	34.4 ℃	≥ 25 ℃ · Source thermale	138%
total S²⁻	1.745	≥ 0.1 · Source sulfureuse	1,745%
SiO₂	50.8	≥ 40 · Source silicatée	127%
pH	8.92	≥ 8.5 · Source alcaline	Atteint
Na·HCO₃	Na 95% · HCO₃ 74%	Source bicarbonatée sodique	Atteint
Na	103	·	·
HCO₃⁻	201	·	·
Ca	3.47	·	·
K	1.79	·	·
Li	0.31	·	·
Sr	0.10	·	·

Unité : mg/L (sauf pH)

Critères de classification légale (loi coréenne sur les sources thermales · classification des eaux)

• Source thermaleTemp. de source 25 ℃ ou plus
• Source sulfureusetotal S²⁻ 0,1 mg/L ou plus
• Source silicatéeSiO₂ 40 mg/L ou plus
• Source alcalinepH 8,5 ou plus
• Source bicarbonatée sodiqueType Na·HCO₃ dominant (Na 95 % · HCO₃ 74 %)

Analysé par · Institut coréen des géosciences et des ressources minérales (KIGAM), Institut de santé et d'environnement de Gyeonggi-do

La température de source est une mesure de terrain issue de l'essai de pompage.

Voici la composition de l'eau puisée dans la roche à six cents mètres sous terre. Parce que cette eau touche la peau, nous la dévoilons sans rien cacher.